Функции витамина в организме ребенка
Витамином A называют группу жирорастворимых соединений-ретиноидов, близких по химическому строению и оказываемому действию. Типичным их представителем является ретинол.
Свойства витамина:
Польза витамина А для организма.
- Это мощный антиоксидант. Он подавляет активность свободных радикалов, блокируя тем самым их разрушающее воздействие, усиливает противоокислительное действие витамина Е.
- Входит в состав клеточных мембран и зрительного пигмента, обеспечивающего сумеречное зрение.
- Стабилизирует структуру клеток, стимулирует их деление, рост и дифференциацию.
- Участвует в обменных процессах, биосинтезе протеина, ферментов, антител, липидов и половых гормонов, формировании зубов, костей, хрящей, мышечной, соединительной и нервной тканей.
- Регулирует работу слезных и кожных желез.
- Повышает сопротивляемость инфекционному заражению, активирует деятельность Т-лимфоцитов и макрофагов, улучшает защитные функции слизистых оболочек ротовой полости, дыхательных путей и ЖКТ.
- Стимулирует процессы регенерации, ускоряет заживление ран.
- Оказывает общеукрепляющее воздействие.
Он необходим ребенку в период интенсивного роста, а также подростку во время полового созревания.
Особенности влияния витамина на детский организм рассмотрены в видео.
Богатые веществом продукты
Ретинол присутствует только в продуктах животного происхождения. Большие его запасы содержатся в жире и икре морских рыб, цельном молоке, сыре, сливочном масле, домашнем твороге, сметане, печени, яичных желтках.
Продукты с высоким содержанием витамина А.
Пополнить запасы витамина A можно и путем насыщения повседневного рациона богатой каротином плодово-овощной продукцией:
- морковью;
- болгарским перцем;
- бобовыми культурами;
- столовой зеленью (луком, петрушкой, шпинатом и т. п.);
- помидорами;
- тыквой;
- яблоками;
- персиками;
- абрикосами;
- шиповником;
- облепихой и т. п.
Но полностью заменить ретинол они не в состоянии. Это нужно учитывать людям, отказавшимся от употребления животной пищи.
Витамин А для малыша: фрукты, мясо и овощи
Ретинол или витамин А относится к жирорастворимой группе витаминов. В растительной пище содержится в виде особых предшественников — каротиноидов, которые организм быстро переводит в активную форму. Наибольшее количество ретинола или каротинов содержат:
- овощи и фрукты зеленого и желтого цветов — морковь, сладкий перец, тыква, брокколи и шпинат, зелень, лук-перо;
- бобовые — горох и соя;
- фрукты — абрикос, персик, яблоко, виноград, дыня, облепиха;
- растительные масла;
- печень животных и рыб;
- икра;
- молоко и молочные продукты, масло, маргарин и сливки;
- яйцо.
При обеспечении полноценного питания малышей, которое разнообразно, правильно приготовлено и не подвергается длительному хранению, витамины поступают в достаточном объеме. Но активные процессы роста, проблемы со здоровьем, усиленные расходы витаминов и многие внешние факторы нередко приводят к дефициту ретинола, который необходимо растущему организму. В этих случаях по решению врача может быть прописаны витамины в виде препаратов, дополнительно к питанию. Но в отношении ретинола все должно быть строго обосновано, ведь его передозировка так же опасна, как и его нехватка.
Совсем недавно, в категории витаминно-минеральных комплексов для детей появилась новинка – БиоТоффи Детские витаминки. БиоТоффи содержит полный набор витаминов в соответствии с возрастными потребностями ребенка, а также ряд минеральных веществ, дефицит которых наиболее часто обнаруживается []. В его состав в оптимальной дозировке входят витамины группы В, А, С, D, Е, эссенциальные микроэлементы, играющие важную роль в жизнедеятельности как растущего организма, так и взрослого человека, такие как кальций, йод, железо []. Кроме того, в состав БиоТоффи Детские витаминки входят пробиотические микроорганизмы Bifidobacterium lactis, которые оказывает положительное влияние на микрофлору кишечника. Это, в свою очередь, улучшает всасывание витаминов и минералов, оказывает благоприятное действие на рост и развитие ребенка, способствует укреплению иммунитета, правильной работе ЖКТ и хорошим достижениям в учебе и спорте. Известно, что срок хранения пробиотиков достаточно короткий. Липидная фракция масла какао в составе БиоТоффи Детские витаминки обеспечивает надежную защиту для пробиотических микроорганизмов, сохраняя их жизнеспособность и стабильность при хранении продукта и повышая устойчивость к агрессивной среде ЖКТ []. Несомненным преимуществом, которое по достоинству будет оценено детьми, является форма выпуска данного ВМК — в виде шоколадных батончиков, что позволяет заменять более традиционные формы выпуска ВМК в виде капсул и таблеток с большей приверженностью к приему []. Данный ВМК рекомендован детям с 3 лет [].
Симптомы дефицита
По данным ВОЗ, около 30% детей до 5 лет страдают гиповитаминозом А. Одним из первых его признаков является развитие никталопии (куриной слепоты) — выраженного ухудшения зрения в условиях недостаточной освещенности.
Другие симптомы:
- замедление роста;
- нарушение формирования опорно-двигательного аппарата;
- истончение зубной эмали, повышение чувствительности зубов;
- закупорка слезных протоков, пересыхание, помутнение и изъязвление роговицы;
- частые бронхиты;
- инфекции мочеполовых органов;
- поражение слизистой кишечника, ульцерогенез;
- стоматит;
- «гусиная кожа», дерматиты, фурункулез.
Лучшие препараты для детей
Для пополнения запасов витамина А используются витаминные препараты с ретинолом или каротином (провитамином А). Они производятся в виде:
- масляного раствора для приема внутрь и наружного применения;
- сиропа;
- желатиновых капсул;
- драже;
- жевательных таблеток;
- перорально употребляемого геля.
Инъекционная форма исключена из Госреестра.
Наиболее востребованные витаминные средства:
Ретинола ацетат назначают при недостатке витамина А в организме.
- Ретинола ацетат — представляет собой раствор витамина в рафинированном соевом масле. Перорально употребляется через 15 минут после приема пищи. Может использоваться для закапывания носа при насморке и обработки поврежденных кожных покровов.
- Ретинола пальмитат — масляный раствор, предназначенный для приема внутрь после еды.
- Витамин А — драже или капсулы с ретинолом в виде ацетата или пальмитата. Принимаются вместе с едой или после окончания приема пищи.
- Супрадин Кидс — мультивитаминное средство с витаминами (А, D, Е, С, группы В) и минеральными веществами. Производится в виде жевательных пастилок, таблеток, геля. Употреблять их желательно во время еды.
- АЕвит — желатиновые капсулы, содержащие витамины А и Е. Употребляются вне зависимости от приема пищи.
- Веторон — комбинированный поливитамин в каплях. Активный состав представлен β-каротином, витаминами Е и С. Принимают его вместе с едой, смешивая с небольшим количеством воды.
- Мульти-табс — поливитамины в жидкой и капельной формах. В зависимости от формы выпуска, принимаются одновременно с приемом пищи или сразу после еды.
- Пиковит — сироп, который содержит ретинол и еще 8 витаминов. Можно смешивать с пищей и напитками или давать после еды.
- Рыбий жир витаминизированный — применяется как общеукрепляющее средство. Богат жирными кислотами, включает витаминные добавки (А и D). Выпускается в капсулах, которые нужно принимать после еды, запивая водой.
Рекомендации по применению и противопоказания
Медикаменты, необходимые для устранения витаминного дефицита и лечения связанных с ним патологий, принимаются по назначению врача.
Витаминные препараты нельзя использовать в случае:
- непереносимости состава;
- избытка витамина в организме;
- нарушения всасываемости липидных соединений;
- хронической мальабсорбции.
Витаминный комплекс Пиковит рекомендован для профилактики авитаминоза.
Осторожность требуется при тяжелой сердечной недостаточности, выраженных нарушениях работы почек и печени, хроническом панкреатите. Продолжительный прием проводится под медицинским контролем
Детям младше 3 лет показан прием средств в жидкой форме, т. к. капсулой или таблеткой они могут подавиться. Масляный раствор лучше давать им во время еды на кусочке черного хлеба
Важно учитывать возрастные ограничения и рекомендуемые дозировки, указанные в инструкции по применению
Злоупотребление данными средствами приводит к накоплению витамина А в токсичных концентрациях и развитию гипервитаминоза. Такие же последствия будут при одновременном применении нескольких препаратов с ретинолом.
Зачем он нужен ребенку?
Роль витамина А сложно переоценить, он принимает участие во многих биологических процессах. Прежде всего, он помогает росту и развитию тела ребенка как в длину, так и вширь, помогает набирать мышечную массу и накапливать подкожный жир. Это происходит за счет участия ретинола в синтезе белка. Кроме этого, ретинол помогает растить здоровыми кости и зубы, волосы и ногти. Он, наряду с витамином D, помогает регулировать обмен кальция и фосфора. Ретинол влияет на зрение, это знают даже малыши. Он принимает активное участие в рецепции световых и цветовых импульсов на сетчатке, что помогает ребенку хорошо видеть днем и ночью.
Витамины для здоровья детей в естественном и синтезированном виде
Поскольку здоровье детей и взрослых напрямую зависит от правильности выбранного рациона питания, то им необходимо получать достаточное количество полезных веществ из пищевых продуктов. Сбалансированное питание должно включать в себя такие продукты, как мясо, рыба, хлеб, фрукты, овощи, соки, крупы, орехи. Модные диеты, которыми увлекаются некоторые родители, могут сказываться на детском организме не самым лучшим образом.
Не принесет пользы детям и употребление продукции фастфуда, сладких газированных напитков и большого количества кондитерских изделий. Вышеперечисленное практически не содержит полезных веществ и способствует развитию ожирения и ухудшению состояния зубов.
Лучшими источниками полезных веществ являются следующие продукты питания:
- рыба и морепродукты;
- молоко и молочные продукты;
- различные виды мяса;
- овощи и фрукты;
- ягоды;
- крупы;
- бобовые изделия;
- орехи — грецкий орех, арахис, фундук;
- растительные масла.
Не следует недооценивать и значение витаминных комплексов для растущего организма, несправедливо считая их «вредной химией». Их основное преимущество в том, что они содержат суточную дозу полезных веществ, которую не всегда можно получить из продуктов питания в достаточном количестве. Детские витаминные комплексы выпускаются в привлекательной форме — мишек, рыбок, других фигурок, и имеют приятный вкус. Особенно необходимо принимать их в качестве профилактики заболеваний и в период восстановления после простуды или гриппа.
Для правильного функционирования детского организма, крепкого здоровья и работоспособности необходимо получать сбалансированное питание, которое содержит жизненно важные вещества.
Симптомы гипервитаминоза A у детей
Употребление большой дозы ретиноидов проявляется:
- тошнотой, рвотными позывами;
- сухостью и изъязвлением слизистой рта;
- вялостью;
- покраснением глаз;
- нательными высыпаниями;
- шелушением губ и ладоней;
- увеличением размера печени;
- диареей;
- артралгией.
Симптомы переизбытка витамина А в организме ребенка.
Возможен жар. Вследствие повышения интракраниального давления у младенцев может выпирать родничок.
При продолжительном применении высоких доз развивается хронический гипервитаминоз. Характерная симптоматика:
- слабость, высокая утомляемость;
- головные боли;
- рвота;
- боли в области желудка;
- дистрофия;
- пересыхание и растрескивание кожных покровов;
- пожелтение носогубной области, появление желтых пятен на подошве и ладонях;
- частые позывы к мочеиспусканию или увеличение объема выделяемой мочи;
- избыточное выпадение волос;
- повышение внутриглазного давления, светобоязнь, нарушение зрения;
- суставные и мышечные боли.
Возможны спонтанные переломы костей, геморрагия, судорожные проявления.
Причины дефицита
Ретинол поступает в организм в составе пищевых продуктов. Это жирорастворимое соединение, поэтому для его усвоения необходимо присутствие в ЖКТ достаточного количества эндогенных жиров. Процесс осуществляется под действием желчи и ферментов, вырабатываемых поджелудочной железой и кишечным эпителием.
Частично витамин синтезируется путем биотрансформации растительных каротиноидов, важнейшим представителем которых является β-каротин. Реакция усиливается под действием цианокобаламина (витамина В12).
Поэтому дефицит витамина А наблюдается:
- при недостаточном поступлении белков и жиров;
- слабом насыщении рациона витаминными соединениями и цинком;
- нарушении работы пищеварительной системы;
- раннем прекращении грудного вскармливания.
Симптомы недостатка витамина А в организме ребенка.
Какие витамины для детей лучше купить
При выборе витаминов необходимо учитывать состояние здоровья ребенка и его возраст. На упаковках всегда отмечено, для кого разрешен препарат.
Здоровым детям для профилактики авитаминоза рекомендуется делать курс поливитаминов 1-2 раза в год.
При нехватке определенного микроэлемента педиатр прописывает моновитамины. Так, D3 часто назначают сезонно или на постоянной основе малышам, живущим в центральных и северных регионах страны, а витамин С – деткам, подверженным инфекционным заболеваниям.
Особенно часто прописывают курсовой прием БАДов в 2-3 года. После отлучения от грудного вскармливания у малыша исчезают антитела, которые он получал с молоком матери, и снижается иммунитет.
Витамины не защищают от всех болезней и не заменяют обязательных прививок. Это лишь вспомогательное средство для правильного развития и укрепления иммунитета.
С 2 до 8 лет происходит активный рост зубов и формирование скелета, в это время организму требуется повышенное количество кальция в связке с витамином D3, а для здоровья суставов и связок назначают витамины группы В.
Перед тем, как купить моно- или поливитамины, нужно обязательно проконсультироваться с педиатром. Он посоветует, что лучше выбрать и как долго принимать препарат.
Чем опасен избыток этого витамина?
Жирорастворимые витамины склонны к накоплению в организме, созданию определенного их запаса, расходуемого на нужды тела. Поэтому избыток ретинола, создающийся при избыточном приеме в виде медикаментов, очень опасен — он может крайне негативно отразиться на здоровье, вызывая судороги, токсикоз и тяжелое состояние, необратимые изменения во внутренних органах. Поэтому назначать его с лечебной целью может только доктор и только при наличии клинически выраженного дефицита и строгих на то показаний. Для ребенка, который здоров и хорошо кушает, достаточно того ретинола, что содержится в привычных ему продуктах питания, нет никакой необходимости в дополнительном его введении в виде препаратов.
Состояние гипервитаминоза по витамину А может развиваться, если его применяют длительно в высоких дозах, перепутав дозировку (вместо 1-2 капель, прописанных врачом, применяют миллилитры). Кроме того, при нечаянном приеме ребенком (если пузырек с лекарством оставлен без присмотра) масляного раствора препарата возможно острое отравление витамином А, которое требует немедленного лечения и введения антидотов. Поэтому профилактический прием витаминных препаратов и лечение ими же должно строго контролироваться врачом, а дозировки точно и подробно объясняться родителям — сколько капель нужно применять малышу на прием.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, нарушение углеводного обмена. Перед применением необходимо проконсультироваться с врачом-педиатром, детям до 14 лет принимать БАД по согласованию и под наблюдением врача-педиатра.
ООО «Бауш Хелс»: 115162, Россия, г. Москва, ул. Шаболовка, д. 31, стр. 5. Тел./Факс: +7 (495) 510-2879. RUS-VIT-BTF-NON-02-2021-2819. Реклама.
- 1. Бентон Д. Микроэлементы, познание и поведение, проблемы в детстве. Европейский журнал по питанию. 2008;47(3):38–50.
- 2. Витамины в нейропедиатрии как антистрессорные факторы. Справочное пособие для врачей. Под ред. В.М. Студеникина. М.; 2006.
- 3. Студеникин В.М., Спиричев В.Б., Самсонова Т.В. и др. Влияние дополнительной витаминизации на заболеваемость и когнитивные функции у детей. Вопросы детской диетологии. 2009;7(3):32–37.
- 4. Национальная программа «Недостаточность витамина D у детей и подростков Российской Федерации: современные подходы к коррекции». М.: Педиатръ; 2018.
- 5. Герасимов Г.А. Йодный дефицит в странах Восточной Европы и Азии — состояние проблемы в 2003 г. Клиническая тиреоидология. 2003;1(3):5–13.
- 6. Qasem W.A., Friel J.K. An overview of ironin term breastfed infants. Clinical Medical Insights Pediatr. 2015;9:79–84. DOI: 10.4137/CMPed. S26572.
- 7. Klindt-Toldam S., Larsen S., Saaby L. et al. Survival of Lactobacillus acidophilus NCFM and Bifidobacterium lactis HN019 encapsulated in chocolate during in vitro simulated passage of the upper gastrointestinal tract. LWT — Food Science and Technology. 2016;74:404–410. DOI: 10.1016/J.LWT.2016.07.053.
- 8. Landuyt A. Tipping the balance in favour of chocolate. Why chocolate is proving an ideal carrier for probiotics. Agro Food Industry Hi-Tech. 2009;20(3):40–42.
- 9. Yonejima Y., Hisa K., Kawaguchi M. et al. Lactic acid bacteriacontaining chocolate as a practical probiotic product with increased acid tolerance. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology. 2015;4:773–777. DOI: 10.1016/J.BCAB.2015.09.001.
- 10. Laličić-Petronijević J., Popov-Raljić J., Obradović D. et al. Viability of probiotic strains Lactobacillus acidophilus NCFM and Bifidobacteriumlactis HN019 and their impact on sensoryand rheological properties of milk and dark chocolates during storage for 180 days. Journal of Functional Foods. 2015;15:541–550. DOI:10.1016/J.JFF.2015.03.046.
- 11. Старостина Л.С. Роль обеспеченности детей витаминами и минеральными веществами с позиции педиатра. РМЖ. Мать и дитя. 2020;3(*):1–8. DOI: 10.32364/2618-8430-2020-3-*-1-8.
- 12. Листок-вкладыш БАД к пище БиоТоффи Детские витаминки.