Рацион грудного ребенка в 8 месяцев: меню и таблица прикорма

Особенности питания в возрасте 8 месяцев

Такие изменения связаны с постепенным формированием пищевого поведения у детей. Они начинают осознанно относиться к приему пищи, участвуют в планировании своего меню, выражая радость или недовольство при виде предлагаемого блюда.

Особенностями в кормлении ребенка 8 месяцев считают несколько основных факторов:

сохранение в рационе материнского молока или специальной смеси, которая его заменяет;
допаивание водой, расширение выбора напитков;
введение новых структур и консистенций;
попытки самостоятельного приема пищи;
систематическая оценка реакций организма ребенка на вводимые продукты.

Рацион 8-месячного ребенка обогащается новыми продуктами, вводить которые нужно постепенно, наблюдая за реакцией грудничка Этот период педиатры характеризуют как этап становления, на протяжении этого времени особенно важно вводить новые продукты постепенно. Ввод начинают с нескольких граммов, доводят до необходимой нормы за несколько дней, при необходимости обеспечивая перерыв

Важным нюансом, на который обращают внимание, является введение новых продуктов по отдельности, чтобы иметь возможность своевременно оценить реакцию организма ребенка. При отказе от продукта рекомендуют отложить введение на несколько дней, а затем предложить его в другое кормление

Овощи и фрукты в детском питании

А знаете ли вы, что… В ежедневном рационе 70% детей старше 6 месяцев отсутствуют овощи*. (По данным исследования Института Питания РАМН и компании Nestle в рамках программы “Расти здоровым с первых дней”)

С 6 месяцев малыш должен ежедневно употреблять 150-170 г овощного пюре, а к году — 200 г овощей*. Педиатры рекомендуют овощи в качестве первого прикорма: если малыш сначала попробует сладкое фруктовое пюре, то может отказаться от более пресного вкуса цветной капусты или брокколи — он ведь привык к сладковатому привкусу грудного молока!

Ученые Научно-исследовательского центра Nestle в Лозанне (Швейцария) установили: чтобы малыш привык к ранее не знакомому вкусу, новый продукт следует предложить минимум 8 раз.

Помните, привычки питания закладываются в первые 3 года жизни ребенка — вовремя приучите малыша к “незнакомым” полезным вкусам — и он будет любить их всегда!

ВОЗ рекомендует исключительное грудное вскармливание в первые шесть месяцев и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания. GERBER и NESTLE поддерживают данную рекомендацию. Родителям необходимо проконсультироваться с педиатром, когда вводить в рацион ребенка продукты прикорма.

А знаете ли вы, что… В ежедневном рационе 30% детей старше 6 месяцев отсутствуют фрукты. (По данным исследования Института Питания РАМН и компании Nestle в рамках программы “Расти здоровым с первых дней”)

С 6 месяцев малыш должен ежедневно употреблять 60-70 г фруктового пюре, а к году — 90-100 г фруктов*.

Сок рекомендуется вводить в рацион малыша после фруктового, овощного пюре и каш: он раздражает незрелый желудочно-кишечный тракт малыша и может вызвать аллергическую реакцию.

Помните, фруктовый сок не является полноценной заменой фруктовому пюре: фруктовое пюре содержит гораздо больше питательных веществ!

*В соответствии с национальной программой вскармливания детей первого года жизни в РФ (Союз Педиатров России 2011)

А знаете ли вы, что… Допустимая норма содержания нитратов в овощах на рынке гораздо выше, чем в овощах, которые используются для изготовления детского питания*.

Фрукты и овощи “с рынка” рассчитаны в первую очередь для взрослых, а не для малышей. Допустимая норма содержания нитратов в цветной капусте — 2000 мг на 1 кг, а допустимая норма нитратов для всех овощей, используемых в качестве сырья для детского питания, — в 10 раз меньше*.

Помните, чтобы малыш рос крепким и здоровым, крайне важно, чтобы он получал полезные продукты вовремя и в правильном количестве!

*Нормы СанПиН 2.3.2.1078–01

А знаете ли вы, что… За последние 30 лет содержание железа в яблоках сократилось на 0,12 мг: с 0,3 мг до 0,18 мг*.

Количество витаминов в овощах и фруктах сокращается с каждым годом: продукты “теряют” полезные вещества. За последние 30 лет количество магния в яблоках сократилось в 1,5 раза, а содержание железа в белокочанной капусте с 1914 по 1992 гг. — в 2 раза, кальция — в 5 раз и магния — в 4 раза. Результаты экологической обстановки и общего истощения почв очевидны!

Родители вместе с педиатром должны следить, чтобы малыш получал необходимое количество витаминов и микроэлементов в ежедневном рационе.

*Исследование Berger 1998

Рацион ребенка в возрасте 8 месяцев

В рацион детей на девятом месяце можно начать вводить рыбу. Наряду с мясом животных, рыба является источником полноценного белка с хорошо сбалансированным составом аминокислот, жира, витаминов В2, В12 и минеральных веществ. По сравнению с мясом, рыба содержит в 5 раз меньше соединительной ткани, благодаря чему она быстро разваривается, имеет нежную консистенцию после тепловой обработки и легче усваивается. Жир рыбы отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, в том числе класса ω-3. Эти вещества необходимы ребенку для созревания мозга, сетчатки глаза, укрепления сердечно-сосудистой и иммунной систем. Морская рыба содержит такие важные для организма ребенка микроэлементы, как йод и фтор. Ребенку следует давать 1-2 раза в неделю вместо мяса, обязательно следя за тем, как ребенок переносит рыбу вообще и ее отдельные сорта. Предпочтение следует отдавать океанической рыбе, лучше белой (треска, хек, минтай), из красной можно порекомендовать лосося, из речной – судака, карпа.
Самостоятельно приготовленную рыбу дают ребенку с овощами в отварном и протертом виде

Также можно предложить малышу рыбно-растительные консервы, однако они содержат всего 10 – 20% рыбы.
В этом возрасте, когда уже введены все основные группы продуктов, особое внимание следует уделить разнообразию состава блюд. Вводятся новые, возможно комбинированные продукты, например, не только пюре из различных фруктов и ягод, но и их сочетания с творогом, сливками, крупами и т.д.
С 8 месяцев рацион ребенка можно расширить, включив в него кисломолочные продукты (детские кефир, биокефир, бифидокефир, йогурт, биойогурт, биолакт)

Кисломолочные продукты готовят с использованием специальной закваски, которая расщепляет молочный белок, благодаря чему малыш сможет получить незаменимый набор аминокислот в хорошо доступной форме. Кисломолочные продукты улучшают состав микрофлоры кишечника ребенка, богаты витаминами группы В и кальцием. Их регулярное употребление благоприятно влияет на функционирование кишечника, возбуждает аппетит, повышает усвоение микронутриентов. Детские кисломолочные продукты вводят в рацион малыша постепенно, начиная с 1 ч.л. и при хорошей переносимости увеличивают их объем до 150-200 мл в день.

Примерное меню здорового ребенка 8 месяцев

I кормление 6 часов	Грудное молоко или детская молочная смесь	200 мл
II кормление 10 часов	Безмолочная* или молочная каша Сливочное масло Желток вареного куриного яйца Фруктовое пюре Фруктовый сок	180 г ½ ч.л. 1/2 шт. 20 г 30 мл
III кормление 14 часов	Овощное пюре Растительное масло Мясное пюре Фруктовый сок	170 г 1/2 ч.л. 50 г 50 мл
IV кормление 18 часов	Творог Детское печенье Фруктовое пюре Грудное молоко (ДМС ) или детский кефир (йогурт)	40 г 1 – 2 шт. 40 г 100 мл
V кормление 22 часа	Грудное молоко или детская молочная смесь	200 мл

* – разводится грудным молоком, детской молочной смесью или водой

Примерный суточный рацион для ребенка 8 месяцев с аллергией к белкам коровьего молока

I кормление 6 часов	Грудное молоко или лечебная смесь для детей с аллергией к белкам коровьего молока	200 мл
II кормление 10 часов	Безмолочная* каша Растительное масло Фруктовое пюре (яблоко, груша)	120 г 1 ч.л. 80 г
III кормление 14 часов	Овощное пюре Растительное масло Мясное пюре	170 г 1 ч.л. 40 г
IV кормление 18 часов	Овощное пюре или каша Растительное масло Мясное пюре	170 г 1 ч.л. 30 г
V кормление 22 часа	Грудное молоко или лечебная смесь для детей с аллергией к белкам коровьего молока	200 мл

* – разводится грудным молоком или лечебной смесью для детей с аллергией к белкам коровьего молока

Общие принципы кормления малыша в 8 месяцев

Как ориентир, свидетельствующий о правильном рационе питания грудничка, следует взять вес ребенка. Если показатели соответствуют норме для восьмимесячного малыша, то режим организован верно. За сутки ребенок 8-ми месяцев съедает около 1 литра, то есть при правильном пяти разовом питании, одна порция содержит примерно 200 г. Если в питании малыша большую часть занимает кормление грудью, присутствуют как ночные, так и дневные кормления, то ребенок за день может съедать меньшее количество еды

Очень важно приучать младенца к режиму — вырабатывать привычку кушать по часам. Таким образом кормление грудью останется только перед и после сна, но если малыш требует грудь в течение дня, то отказывать ему не стоит

Фрукты и сладкие творожки не заменяют основную еду, а используются как десерт или перекус в течение дня. По консистенции все ингредиенты лучше довести до состояния пюре, приправы, соль, сахар лучше не добавлять. Все блюда для ребенка в новинку, поэтому вкус каждого продукта чувствуется достаточно сильно, без усилителей. Вся еда должна быть свежеприготовленной, на одно кормление, а питание ночью постепенно нужно сводить к минимуму.

Каши

В восемь

месяцев с кашками карапуз уже знаком, однако увеличился их объём в рационе. Привычный состав блюд из гречневой, рисовой, кукурузной круп дополняется ячневой и перловой. Каша станет вкуснее и питательнее с 1 ч.л. сливочного или растительного масла. Помните, многие растительные масла вызывают аллергию, особенно подсолнечное и горчичное. Возможно, начать стоит с оливкового масла. Суховатый яичный желток тоже можно добавить в кашу, так его легче скушать.

Малышу на естественном вскармливании не стоит покупать фабричные молочные каши, ведь он получает гораздо больше пользы от маминого молочка. Поэтому лучше остановиться на безмолочном их ассортименте.

Что входит в рацион восьмимесячного ребенка

Кормление ребенка на восьмом месяце обычно проходит без трудностей, так как кроха с удовольствием воспринимает новые блюда, особенно, если они обладают приятным вкусом. При отсутствии у грудничка болей в животике и колик, проблем со стулом и аллергии, его можно кормить практически всеми продуктами.

Каши в рационе грудничка

Когда вводить картофель в прикорм при грудном вскармливании новорожденного

Каши из разных круп хорошо подходят для второго завтрака, они являются сытным блюдом и надолго насыщают малыша. Обычно дети с удовольствием едят разные каши, поэтому в меню включают гречневую, рисовую, кукурузную крупы, затем можно добавить для разнообразия перловую, овсяную и манную.

Совет. Диетологи советуют добавлять для вкуса немного сливочного масла, так как с таким ингредиентом малыши едят кашки гораздо охотнее.

Овощи для восьмимесячного ребенка

Большую часть овощей к восьми месяцам уже разрешено есть, поэтому их часто используют при составлении меню. Для детского питания считаются полезными все овощи, особенно зеленые: фасоль, горошек, шпинат, сельдерей, кабачки. В овощные блюда можно также добавлять небольшие кусочки сливочного масла.

Фрукты в детском меню

Так же, как и овощи, фрукты в этом возрастном периоде прочно входят в детское питание. Грудничок может пробовать все фрукты, кроме аллергенных видов, например, цитрусовых. На восьмом месяце деткам предлагаются фруктовые пюре, соки и компоты.

Мясо в рационе 8-месячного ребенка

Диетологи советуют мамам обязательно вводить мясные продукты в рацион ребенка, так как растущему организму необходимы животные белки. Это могут быть говядина, телятина, курица или кролик, индейка. Если малыш плохо ест мясо, можно смешать мясное пюре с тем продуктом, который он хорошо знает, например, добавить в овощное пюре.

Пищу кусочками предлагают грудничку в 8 месяцев, когда прорезаются зубки

Рыбные блюда

В восьмимесячном возрасте ребенка начинают знакомить с рыбой. Рекомендуется включать в пищу нежирные и белые сорта, например, треску или хека. Слишком часто давать рыбные блюда в восемь месяцев не стоит, лучше делать это 1-2 раза в неделю.

Введение яиц в рацион 8-месячного ребенка

Яичный желток считается поставщиком ценных питательных веществ. Однако вводить его в рацион маленьких детей советуют с учетом определенных правил:

Предпочтение отдается перепелиным яйцам, они почти не вызывают аллергии и более полезны;
Начинать надо с четверти куриного или половинки перепелиного яйца, растертого с грудным молоком;
Включать желток в рацион не чаще 2 раз в неделю;
Полезно добавлять в овощные пюре и супы.

Кисломолочные продукты

Диетологи напоминают о ценности кисломолочных продуктов: твороге и кефире, так как они способствуют укреплению костей и суставов. Пойдут на пользу малышу йогурты домашнего приготовления. Творог в одном кормлении можно сочетать с фруктами, так будет и вкусно, и полезно. Кефиром восьмимесячному ребенку можно заменить одно кормление, желательно вечернее.

Фрукты

Что можно кушать малютке из фруктов в 8 месяцев? Фруктовый прикорм начинался с зеленого яблочка, банана и груши. В 7 месяцев ребенка знакомили с абрикосом, сливой и персиком.

В 8 месяцев ребенок уже ест белую смородину и белую черешню. Почему нельзя кушать фрукты красного цвета? Их кушать можно, если у крохи нет аллергии на данный вид фруктов и ягод.

Уже в 7 месяцев можно дать попробовать малину или вишню, но клубнику предлагать не рекомендуется. Когда малютка продегустировал несколько сортов фруктов и ягод, можно давать смешанное пюре, протертое самостоятельно или купленное в детском отделе супермаркета.

Сахар и соль до года вводить в меню не рекомендуется. Малыш пока не знаком со вкусом специй и с удовольствием ест натуральную пищу. Из сухофруктов в меню малыша входит сушка и чернослив.

Рецепты приготовления блюд для восьмимесячного ребенка

Тем мамам, которые предпочитают готовить питательные блюда самостоятельно, можно обратиться к рецептам для ребенка 8 месяцев, представленным на детских сайтах. Главное – соблюдать сбалансированное питание. Например, можно приготовить овощное пюре с телятиной, для которого потребуются:

1 картофелина;
70 г. телятины;
70 г. тыквы.

Мясо варить 1,5 часа на слабом огне, затем добавить овощи и довести до готовности, пропустить через блендер.

Детям нравиться есть супы, которые дают новые вкусовые ощущения. Можно приготовить суп с фрикадельками:

100 г. филе индейки;
30 г. риса;
1 картофелина;
маленькая луковица;
50 г. цветной капусты.

В фарш индейки добавить наполовину сваренный рис и сформировать маленькие фрикадельки. Варить их примерно 10 минут, затем добавить овощи и готовить суп еще 10 минут.

Рецепты приготовления блюд помогут маме организовать сбалансированное питание грудничка

Составляя самостоятельно меню для грудничка, важно соблюдать основные правила прикорма. Питание ребенка 8 месяцев на искусственном вскармливании и грудном примерно одинаковое

Искусственнику нужно больше полноценной еды, грудничка можно кормить в пропорциях 50 на 50: грудное молоко и новая пища.

Советы по составлению собственного варианта меню

Рацион ребёнка в этом возрасте может быть самым разнообразным. Одни и те же продукты, которые предлагаются крохе, не должны повторяться в течение дня. Обязательно ежедневно следует включать в меню младенца мясо, овощи, каши, кисломолочную продукцию и фрукты. Это обеспечит организм всеми питательными веществами и витаминами.

Вот несколько советов, которые пригодятся мамам при составлении меню.

На завтрак можно подавать не только кашу, творог, фруктовое пюре, но и мясо, рыбу, желток. Из напитков разрешаются морсы, фруктовые соки, компоты, кисель.
Обед обязательно должен сочетать в себе овощные блюда, мясо и рыбу. После этого можно порадовать малыша десертом в виде фруктово-ягодного пюре, запечённых фруктов, соков, муссов, суфле.
Максимум белка малышу следует употреблять до обеда.
На полдник малыш обязательно должен кушать кисломолочную продукцию с добавлением фруктов, сухофруктов, печенья.
Ужин строится по принципу завтрака.
Поле еды ребёнок должен обязательно попить.

Чтобы облегчить себе задачу, следует позаботиться о составлении недельного меню для малыша заранее. Планировать рацион нужно с учётом всех рекомендуемых в этом возрасте продуктов и суточной потребности.

Видео о кормлении ребенка в 8 месяцев

Особенности составления ежедневного режима кормления и меню для детей-аллергиков

Думаем, не следует указывать на то, что ребёнок-аллергик должен питаться только гипоаллергенными смесями. Ни в коем случае не стоит давать такому малышу коровье молоко. Согласно общепринятым нормам, прикорм детям-аллергикам вводится на 1 месяц позже.

Если ребенку 8 месяцев, то не следует вводить в рацион следующие аллергенные продукты:

куриные яйца;
цельномолочные продукты;
рыбу;
цитрусовые;
сыр.

Осторожным следует быть при введении в меню крохи оранжево-красных овощей, фруктов и ягод (морковь, красные яблоки, вишня и т. д.). Основой питания должны быть нежирные сорта мяса, кисломолочная продукция, приготовленная в домашних условиях или купленная на молочной кухне, овощи. Каши (без содержания глютена) следует готовить только на воде. Мясо разрешается вводить только в 9-10 месяцев, а рыбу – ближе к году. Что касается фруктов, то сначала ребёнка следует познакомить с зелёным яблоком, а затем постепенно вводить в рацион груши, сливы, бананы, жёлтую смородину. Яйца полностью исключаются до 1 года или заменяются перепелиными.

Выбираем гипоаллергенную кашу для прикорма
Ассортимент безмолочных каш для первого прикорма
Развитие ребенка по месяцам до года
Премудрости первой каши
Когда можно давать ребенку молочную кашу
Режим дня ребенка в 8 месяцев

Что входит в рацион восьмимесячного ребенка

Когда все основные виды продуктов будут введены, следует разнообразить детский рацион. Педиатры предлагают готовить и «чистые», и комбинированные блюда, например, не только ягодные, фруктовые и овощные пюре, но и их сочетания с творогом, крупами.

Каши в рационе

В каком порядке вводить различные виды каш, не имеет значения. У деток разные предпочтения, поэтому лучше приучать их ко всем вариантам: гречневой, рисовой, кукурузной. Обычно рекомендуется начинать с чайной ложки каши, если она нравится грудничку, постепенно увеличивать порцию до 2-3 столовых ложек.

Овощи в меню

Зелень, овощи вводят в меню свежими, отварными или паровыми. Детям восьмого месяца предлагают морковь, кабачок, тыкву, брокколи и многие другие овощи.

Фрукты для прикорма

Яблоки, бананы, груши, сливы вводят для прикорма сырыми, маленькими кусочками или приготовленными на пару в виде пюре.

Мясо в рационе

Педиатры считают мясо полезным продуктом для детей первого года жизни. Для приготовления его надо прокрутить несколько раз, затем протереть через сито. В рационе должны быть кролик, индейка, телятина, говядина, курица.

Для приучения к прикорму важна правильная консистенция еды и привлекательный вид блюда

Рыба в рационе 8 месячного ребенка

В рацион восьмимесячного ребенка можно вводить рыбу – источник полноценного белка с составом аминокислот, жира, витаминов В2, В12 и минеральных веществ. Они необходимы детям для созревания мозга, укрепления сетчатки глаза, сердечно-сосудистой и иммунной систем.

Грудничку рекомендуется давать рыбу 1-2 раза в неделю, чередуя с мясом, и следить за тем, как он ее переносит. Предпочтение отдается белой океанической рыбе (это треска, хек, минтай), из красной можно порекомендовать лосося.

Яйца в детском меню

Яйца также входят в детское меню, так как в них есть полезные вещества для укрепления костей, работы щитовидной железы.

К сведению. Яичный белок часто вызывает у детей аллергические реакции, поэтому прикорм начинается с желтка.

Сначала на пробу дается четвертая часть желтка, растворенного в молоке. Если у грудничка нет жидкого стула, то порцию можно увеличивать с каждым разом, доведя к концу месяца до целого

Белок с большой осторожностью в рацион ребенка вводят на восьмом месяце